Todas las ediciones, en una línea cada una.

Cierre del viernes 04/09. Bastó una declaración en un foro económico ruso para que el trigo devolviera casi todo el salto que lo había llevado a su récord: Chicago cayó 6,6% y Rosario 5,5%. Las terminales del Mar Negro que dispararon la suba siguen sin cargar un barco.

Cierre del viernes 28/08. La escalada en el Mar Negro llevó al trigo de Chicago a su máximo en tres años y arrastró a Rosario: el trigo a diciembre cerró en el precio más alto que tuvo desde que cotiza, y la soja nueva lo acompañó. Es el mejor número de la campaña para la fina y, a la vez, el que descansa sobre el factor menos previsible.

Cierre del viernes 21/08 — semana corta por feriado del 17 de agosto. La soja noviembre marcó el máximo de toda la serie en Rosario mientras Chicago subía con moderación — el premio se estiró. El maíz de septiembre cruzó los 197 y el trigo a diciembre trepó a 225,7. Las reservas batieron un nuevo récord en USD 50.660 millones, pero el riesgo país cruzó los 500 puntos por primera vez desde junio.

Cierre del viernes 14/08. La semana más fría del invierno trajo una mínima de medio grado a Henderson — a punto de helada sobre los trigos emergidos. Chicago revirtió la corrección de julio con subas de 4 a 6% en granos y un Brent que rebotó 9%. El maíz de diciembre cruzó los USD 199 en Rosario, el carry del silobolsa trepó a 15,7% y la ventaja del peso se acomodó en 5,5 puntos.

Cierre del viernes 07/08. El maíz de diciembre subió mientras el de septiembre bajó, y el carry del silobolsa pasó de 5,3% a 13,2% anual en dos semanas — esta vez la suba no es mecánica. Las reservas cruzaron USD 50.000 millones por primera vez en siete años, las implícitas del dólar futuro se desplomaron 3 puntos y la ventaja de quedarse en pesos se duplicó.

Cierre del viernes 31/07. La última semana de julio cerró con una corrección generalizada en commodities: soja, maíz y trigo cayeron entre 5% y 6% en Chicago, y el Brent retrocedió de 97 a 90 tras una propuesta para reabrir Ormuz. Rosario amortiguó el golpe —el premio del maíz se estiró de 25 a 31 dólares— y los contratos de referencia rolaron a septiembre, con el carry del silobolsa pasando de 5,3% a 8,7% por el cambio de tramo.

Cierre del viernes 24/07. Es la primera vez en la serie de este boletín que el mercado paga menos por el maíz de dentro de dos meses que por el de hoy: guardar hasta diciembre quedó rindiendo 5,3% anual en dólares, contra 14,8% a fines de mayo, y un silobolsa de 200 toneladas paga USD 840 por esa espera, contra 1.580 hace apenas dos semanas. Del otro lado del mostrador, el Brent cerró un jueves arriba de los 100 dólares y la urea se despertó de golpe.

Cierre del viernes 17/07. La pizarra local cobró de golpe el envión que Chicago había hecho mientras acá era feriado, y el trigo a diciembre pasó de USD 208 a 226,5: el mejor precio desde mayo para una fina que ya está sembrada en un 92%. En la misma semana el petróleo saltó 15% por el cierre de Ormuz y la cuenta de guardar maíz cayó al mínimo de la serie.

Cierre del miércoles 08/07. El país cerró jueves y viernes por el finde largo de la Independencia, y en esos dos días Chicago pegó su mayor salto en meses con la pizarra de Rosario mirando de afuera. En el campo, el pronóstico corta un mes de seca justo sobre el trigo implantado; en la pantalla financiera, la ventaja del peso sobre la cobertura volvió a ensancharse.

Cierre del viernes 03/07. Otra semana sin lluvia le dio piso a las sembradoras —el trigo avanzó 15 puntos en siete días— y trajo las heladas más duras del año, con el perfil todavía cargado por debajo. En la pantalla financiera pasó algo menos visible: el Tesoro soltó los pesos que no renovó, las tasas cortas bajaron y quedarse en pesos volvió a pagar, frente a cubrirse en dólar, como nunca en esta serie.

Cierre del viernes 26/06. Chicago devolvió el salto de la semana pasada y esta vez Rosario sí lo siguió: el trigo a diciembre —el precio al que se está sembrando la fina— cerró en USD 206, y a un rinde de 35 quintales son USD 19 menos por hectárea en siete días. Del lado de los costos, el petróleo cerró por primera vez debajo de 70 desde antes de la guerra y la urea siguió bajando: el margen del trigo se define en esa carrera entre un precio que afloja y un costo que, por ahora, afloja más rápido.

Cierre del viernes 19/06. Estados Unidos e Irán firmaron el memorando que reabre el estrecho de Ormuz: el petróleo cayó casi 10% en la semana y detrás bajó la urea, que ya se consigue casi a la mitad del pico de abril, justo con la siembra de trigo corriendo 17 puntos arriba del promedio de las últimas cinco campañas. La contracara llegó por el dólar: subió 2,1% —la segunda mayor suba de la serie— y la ventaja de quedarse en pesos quedó reducida a casi nada.

Cierre del viernes 12/06. El dólar, que la semana pasada le tapaba el bache al grano en pesos, esta vez aflojó 0,8% y soltó la mano. El alivio entró por los costos: el petróleo cayó otro 6% y vuelve a descomprimir la urea y el gasoil, justo cuando se siembra la fina y cae la primera helada del invierno.

Cierre del 05/06. Chicago encadenó su segunda semana de baja, y fuerte —el maíz perdió 6,4%—, y sin embargo el maíz de Rosario en pesos casi no se movió: lo sostienen la demanda exportadora y un dólar que subió 2,3%. Ese mismo salto del dólar inclinó también la cuenta financiera: devengar pesos volvió a rendir más que cubrirse.

Cierre del 29/05. Semana de costos a la baja: el crudo cayó 11% —y con él, la presión sobre la urea— mientras se espera el decreto que oficialice la baja de retenciones al trigo. En la pizarra, Chicago cerró en baja en todo el complejo pero el precio local no acompañó, y el premio del maíz se amplió. Y el salto de dólar que los futuros venían oliendo llegó el martes: el contado subió 1% en el día y la prima de la cobertura se desinfló.

Cierre del 22/05. El jueves, en el acto por el aniversario de la Bolsa de Cereales, se anunció la baja de retenciones al trigo y la cebada de 7,5% a 5,5% desde junio: unos USD 5 por tonelada —17 por hectárea— que vuelven al productor justo cuando el trigo a diciembre cotiza en su punto más alto de la serie. Y en la pantalla financiera los futuros de dólar se encarecieron: cubrirse a julio pasó a costar tres puntos más que lo que paga la letra.

Cierre del 15/05. Chicago cayó con el primer pronóstico del ciclo nuevo del USDA y la soja de Rosario igual subió USD 14: el precio, esta semana, lo puso el camión. Y la fina se decide con un trigo a diciembre en su punto más alto de la serie.

Cierre del viernes 8/05. La pizarra local paga el maíz por encima de Chicago —una prima que ya lleva más de un año— y neto de retención el premio es de unos USD 23 por tonelada, lejos el más ancho de los tres granos. Y para el que ya cobró la gruesa hay una cuenta que ninguna pantalla muestra junta: vender y quedarse en pesos, vender y cubrirse en dólar, o no vender — y la tercera, hoy, es la única que paga en dólares.