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Cierre del miércoles 08/07. El país cerró jueves y viernes por el finde largo de la Independencia, y en esos dos días Chicago pegó su mayor salto en meses con la pizarra de Rosario mirando de afuera. En el campo, el pronóstico corta un mes de seca justo sobre el trigo implantado; en la pantalla financiera, la ventaja del peso sobre la cobertura volvió a ensancharse.

Cierre del viernes 03/07. Otra semana sin lluvia le dio piso a las sembradoras —el trigo avanzó 15 puntos en siete días— y trajo las heladas más duras del año, con el perfil todavía cargado por debajo. En la pantalla financiera pasó algo menos visible: el Tesoro soltó los pesos que no renovó, las tasas cortas bajaron y quedarse en pesos volvió a pagar, frente a cubrirse en dólar, como nunca en esta serie.

Cierre del viernes 26/06. Chicago devolvió el salto de la semana pasada y esta vez Rosario sí lo siguió: el trigo a diciembre —el precio al que se está sembrando la fina— cerró en USD 206, y a un rinde de 35 quintales son USD 19 menos por hectárea en siete días. Del lado de los costos, el petróleo cerró por primera vez debajo de 70 desde antes de la guerra y la urea siguió bajando: el margen del trigo se define en esa carrera entre un precio que afloja y un costo que, por ahora, afloja más rápido.

Cierre del viernes 19/06. Estados Unidos e Irán firmaron el memorando que reabre el estrecho de Ormuz: el petróleo cayó casi 10% en la semana y detrás bajó la urea, que ya se consigue casi a la mitad del pico de abril, justo con la siembra de trigo corriendo 17 puntos arriba del promedio de las últimas cinco campañas. La contracara llegó por el dólar: subió 2,1% —la segunda mayor suba de la serie— y la ventaja de quedarse en pesos quedó reducida a casi nada.

Cierre del viernes 12/06. El dólar, que la semana pasada le tapaba el bache al grano en pesos, esta vez aflojó 0,8% y soltó la mano. El alivio entró por los costos: el petróleo cayó otro 6% y vuelve a descomprimir la urea y el gasoil, justo cuando se siembra la fina y cae la primera helada del invierno.

Cierre del 05/06. Chicago encadenó su segunda semana de baja, y fuerte —el maíz perdió 6,4%—, y sin embargo el maíz de Rosario en pesos casi no se movió: lo sostienen la demanda exportadora y un dólar que subió 2,3%. Ese mismo salto del dólar inclinó también la cuenta financiera: devengar pesos volvió a rendir más que cubrirse.

Cierre del 29/05. Semana de costos a la baja: el crudo cayó 11% —y con él, la presión sobre la urea— mientras se espera el decreto que oficialice la baja de retenciones al trigo. En la pizarra, Chicago cerró en baja en todo el complejo pero el precio local no acompañó, y el premio del maíz se amplió. Y el salto de dólar que los futuros venían oliendo llegó el martes: el contado subió 1% en el día y la prima de la cobertura se desinfló.

Cierre del 22/05. El jueves, en el acto por el aniversario de la Bolsa de Cereales, se anunció la baja de retenciones al trigo y la cebada de 7,5% a 5,5% desde junio: unos USD 5 por tonelada —17 por hectárea— que vuelven al productor justo cuando el trigo a diciembre cotiza en su punto más alto de la serie. Y en la pantalla financiera los futuros de dólar se encarecieron: cubrirse a julio pasó a costar tres puntos más que lo que paga la letra.

Cierre del 15/05. Chicago cayó con el primer pronóstico del ciclo nuevo del USDA y la soja de Rosario igual subió USD 14: el precio, esta semana, lo puso el camión. Y la fina se decide con un trigo a diciembre en su punto más alto de la serie.

Cierre del viernes 8/05. La pizarra local paga el maíz por encima de Chicago —una prima que ya lleva más de un año— y neto de retención el premio es de unos USD 23 por tonelada, lejos el más ancho de los tres granos. Y para el que ya cobró la gruesa hay una cuenta que ninguna pantalla muestra junta: vender y quedarse en pesos, vender y cubrirse en dólar, o no vender — y la tercera, hoy, es la única que paga en dólares.